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餐廳位于重慶江北觀音橋商圈的商貿圈，主要以6A甲級和5A級寫字樓為主，該區域的人群主要以都市白領，商務型人士為主。該消費者群體屬于整個社會階層的中高薪收入人群。具有一定的消費能力，對衣食住行都有相對較高的要求，追求生活品牌，對審美有較高的欣賞水平。

餐廳名稱為茉莉花，耳熟能詳，名稱便于記憶，傳播度高。同時茉莉花白綠相見，本身外觀就給人素潔、清芬、久遠、迷人的感受。但同時，茉莉花也是大眾比較常見的一種花，使用頻率高，同時茉莉花給人的印象相對女性。

就餐廳裝修而言，目前的裝修風格相對中性，在設計中要避免茉莉花使用元素雷同與市面上使用的大眾風格，同時避免過于女氣。

茉莉花餐廳主打江湖菜系，餐廳風格屬于新中式風，以黑白色為主打顏色，加入淺山水背景來渲染整個餐廳氛圍，餐廳無論從裝修還是布置都體現了一種小資格調。餐廳價格定在80-100/人，主要面向的是都市白領，和具有一定經濟能力的消防群體。

茉莉花的美態都是連著葉子一簇簇的綻放，綠色里面簇擁著白，清新，自然，花香淡雅，濃淡相宜，茉莉花的形態細小成束不分明，人們不能一下子確切說出茉莉花花朵的形狀，只記其神韻。

茉莉花logo著重體現茉莉花的神韻，分別用八個正圓疊加出正在綻放的茉莉花形態，也可以說是8個花骨朵在綠葉之間簇擁而立，將茉莉花清新、自然、濃淡相宜的神韻用最簡潔的圖案傳達，一抹清新別致，如同私家菜館耐人尋味的獨一私廚秘笈。

8個正圓相交的圖形運用了中國對稱美學的特點，值得細細咀嚼；也是中國古代窗花圖案，代表了美滿和如意，生活滋味無不如此。